倚洋（粤菜餐厅）
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座落于主楼地下的倚洋粤菜餐厅，是专门为宾客提供高级广东菜式的餐厅。无论午膳或晚餐时段，您都可一尝倚洋粤菜餐厅专于炮制出色的海鲜菜式、烹调恰到好处的蒸鱼、浓味的炆炖鲍鱼以及一系列惹人垂涎的粤式点心。餐厅菜单包括极具海南特色的文昌鸡和东山羊。 顾名思义，倚洋的意思为聚首一堂，故此装饰设计成为供亲朋好友共聚饮宴之地。设计以优雅的线条加上华贵的选料，营造古国京城的怀旧风格。 如有喜庆之时，倚洋粤菜餐厅亦备有六间私人用膳厅，每间皆以独有主题设计。最大的私人用膳厅可招待高达十八名宾客，以传统中国大宅为设计主题。备有一系列传统的中式酒精饮品、进口及本地啤酒以及高级餐酒可供选择，以配合点选的菜式。 |
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营业时间：11:30-14:30 18:00-22:00 详细地址：位于酒店底层 位于酒店底层，具有浓郁的皇城气息，提供地道的粤菜。餐厅午餐供应新鲜出炉的点心，晚餐则提供海鲜大餐和中国传统菜肴。倚洋最多可容纳158位客人同时用餐，餐厅拥有一个大堂和六间包房，每间包房都独具特色。餐厅另设一间茶室，并有专业的茶道大师为您当场献艺.。 |
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Menu Highlights
麻香虫草花
贵妃文昌鸡
珊瑚官燕炒鲜奶
灵菇彩椒和牛粒
原只东山羊腿煲
蛋白杏仁茶
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海角轩（海鲜餐厅）
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前临幼沙海滩的海角轩，相比三亚其它海鲜餐厅，别树一帜。全露天设计的海角轩，集合澳大利亚美食的精髓并融合了法式和日式佳肴的特色，同时提供采用独特木料及椰子外壳式烧烤的淡水及海水等贝壳类水产、海鲜美食，以及高级肉类及新鲜鸡类菜式。 客人可以一边细阅我们的菜单，从水缸中选取心仪的海水及贝壳水产，一边享用免费奉送的餐前小点心。醉人的落日美景，将成为每一位客人再三回味的美好回忆。 海角轩是欢渡浪漫黄昏及悠闲社交聚会的理想选择，提供教您赞叹的葡萄酒选择及一系列鸡尾酒、高级酒精饮品以至特色饮品等。 |
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营业时间：18:00-22:00 详细地址：酒店海滩右侧 位于海滩右侧，这家阳光海鲜餐厅提供最新鲜可口的海鲜类美食，食材皆取自餐厅一旁的海鲜池，并当场烹制成品种繁多的东南亚风味美食或精致的法式佳肴。用特别木材和椰子壳燃起的篝火使这个平静而美丽的海滨餐厅成为了浪漫晚餐和休闲聚会的首选之地。在晚餐现场定期还有海南当地娱乐节目助兴，将用餐气氛推向高潮。 |
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Menu Highlights
熏野生三文鱼柳，和乐蟹，橙味橄榄油
油浸小青龙，西洋菜沙拉，鹅肝汁
脆皮多宝鱼柳，配朝鲜蓟，小番茄，白芦笋泥
烤草饲羊柳，顶级西班牙火腿片，配小土豆及柠檬汁
时令草莓，配桔子，意大利黑醋，莫斯卡托甜冰淇
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面吧（面食餐厅）
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无论您喜欢手擀面或是拉面，您都可以在面吧找到令味觉充分满足的选择。这个海滨面食餐厅提供一系列令人垂涎的亚洲面食，并实时按照您的喜好烹煮。此外，您亦可以欣赏我们的厨师，为您表演传统手制拉面的高超技艺，美味又富娱乐性，令一家大小回味无穷。 面吧的位置优越，是一尝特色饮品的理想之地，这里有着多种多样的选择，如甘蔗特饮、鲜制果汁、水果冰沙及奶昔以至一系列啤酒、苏打、酒类以及更多解渴怡神的饮品。 |
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营业时间：面食11:00-17:30 饮料11:00-20:00 现代海滨面吧提供品种丰富的亚洲和欧洲面食以供选择，同时客人可现场观摩经验丰富的拉面师傅展示绝活。 |
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Menu Highlights
北京麻酱凉面
芝麻酱花椒油蒜蓉汁老陈醋黄瓜丝小萝卜芹菜
鲜虾龙抄手
老火鸡汤配辣椒油，鲜香菇和香菜 ‘酸辣’
传统牛肉拉面
配牛肉片和优质牛肉高汤，香菜碎，小葱碎
丁丁全麦素面
配丁丁卤（黄豆，芹菜，土豆，胡萝卜，番茄，彩椒，豆腐）
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浪（池畔餐厅）
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位于我们的主游泳池中央及池畔的浪（池畔餐厅），为不同年龄的宾客，提供乐极忘返的绝佳场所。宾客可以从游泳池游至休闲台，闲躺于吧椅上，点上一杯解渴饮品。从鲜榨果汁、怡神鸡尾酒、啤酒到美味奶昔，一应俱全。 此外，宾客可一边享受我们的特色清凉喷雾，一边享用全日免费奉送的小吃及怡神饮品。 |
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营业时间：11:00-18:00 详细地址：游泳池中央及池畔 池畔旁的浪采用美国和墨西哥的烹饪手法，提供墨西哥辣味玉米片、热狗、汉堡以及现烤的令人馋涎欲滴的匹萨。在水池吧和池畔，客人可享用鲜榨果汁、鸡尾酒和小食。这里另外一个特色就是从下午茶时段开始直至日落，特色小吃将放在滑板上，呈现到您面前供您享用。 |
清风（大堂吧）
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置身于名副其实的清风大堂吧，您可在酒店主楼二楼眺望无边无际的泳池美景，呼吸来自南中国海的新鲜空气的同时，饱览珊瑚湾的超凡自然风光。 无论是拂晓还是深夜，无论是点一份小吃还是叫一杯饮品，我们的大堂吧随时恭候您的光临。菜单特色推介包括令人垂涎欲滴的自制糕饼及小点心。我们还为爱茶人士准备了一系列来自中国及全球各地名茶生产地区的茶叶。喜爱咖啡的人士在这里也不会失望，由高级Oriental Expresso咖啡豆研磨而成的咖啡，值得一品。 清风大堂吧提供各式饮品，从热带鸡尾酒、鲜制果汁、产自世界各地的杯装或瓶装红白葡萄酒、进口或国产啤酒、碳酸饮品以及烈酒等，一应俱全。 |
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详细地址：酒店大堂 气氛亲和、环境舒适的大堂吧，备有精选甜品及美味点心以及一系列饮品供您选择。 |
蓝调（爵士吧）
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您大可安坐其中，享受煽情撩人的音乐，一边淡酌选自全国收藏最广的纯麦威士忌系列，包括世界著名的苏格兰进口纯麦威士忌。将纯麦威士忌盛于Schott Zwiesel水晶杯后，您可选择净饮，或加入一粒精心订制的冰粒。 蓝调爵士吧自设专有的酒窖，收藏二百余款名酒品牌，即使是品酒大师，也会在此流连忘返。我们驻场的侍酒师将随时在酒廊内为您推介美酒，及在尊贵四人小室内举办特别品酒会。 蓝调爵士吧同时亦是Cigar Divan雪茄廊的所在地，设有可招待两位宾客的雪茄保湿贮藏专室，汇聚了来自世界各地的精选雪茄，是专为雪茄鉴赏爱好者而设。 |
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营业时间：18:00-凌晨1:00 酒窖18:00-凌晨1:00 雪茄廊11:00-22:00 在这里宾客可以俯瞰珊瑚湾和辽阔的南中国海。日落吧有专业调酒师调制各类特色鸡尾酒，从传统到最新流行的口味，盛放在优雅精致的酒杯中。日落吧还提供品种繁多的葡萄酒、烈酒，以及各类鲜榨果汁、奶昔以供选择。 |
日落吧
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位于我们主楼二楼的日落吧，可让您饱览海湾全景，是绝妙的聚会之地。 在日落吧，调酒师们一边娴熟地调制热带经典无酒精鸡尾酒，一边手持自制的玻璃酒杯，杯内琼浆摇曳，扑朔迷离，各色饮品随君任选，有进口红白葡萄酒、香槟、啤酒、白酒及碳酸饮品。东西方风味小吃和手抓点心琳琅满目，色味俱全，绝对让您大饱口福。 |
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营业时间：11:00-2200详细地址：主楼二楼 在这里宾客可以俯瞰珊瑚湾和辽阔的南中国海。日落吧有专业调酒师调制各类特色鸡尾酒，从传统到最新流行的口味，盛放在优雅精致的酒杯中。日落吧还提供品种繁多的葡萄酒、烈酒，以及各类鲜榨果汁、奶昔以供选择。 |
水榭（全日餐厅）
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不论您想用何种方式烹煮鸡蛋，又或是选择其它美食，水榭餐厅都是您的不二之选。这间全天营业的餐厅毗邻主楼和 Activo 泳池，非常方便快捷。您可于早上漫步前来饱餐一顿，我们丰富的自助式早餐每天备有鸡蛋、粤式点心、粉面、现场烹饪以及一系列健康鲜榨果汁供您选择。餐厅还备有自选菜单和/或套餐菜单，以满足您的需求。 从中午开始，水榭餐厅将提供一系列亚洲美食，包括备受欢迎的中式及东南亚 菜式，以及选择完备的西餐菜单。无论早餐、午餐还是晚餐，每一顿都有素食菜式等健康食品以供选择。 水榭餐厅提供室内和室外两种餐座，其中有两座天台花园，可用于私人聚会，每座可招待宾客数多达40至60名。 |
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Menu Highlights
路易斯安娜海鲜浓汤
扒烤三文鱼配防风草泥及奶油生菜沙拉和甜橘汁
乡村面包火腿芝士三明治
印度玛莎拉烧烤鸡肉配孜然米饭
现烤芝士蛋糕配姜味糖浸木莓
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